Beim Burg
Auswahl hausgemachter Wurst- und Schinkenspezialitäten von Beim Burg in Nahaufnahme
Metzgerei & Wurstwaren · Catering

Unsere Spezialitäten

Von der hausgemachten Wurst bis zum Festtagstisch.

Die Theke

Was Sie an der Theke finden.

Frisches Fleisch, hausgemachte Wurst und täglich frisch zubereitete Gerichte — die Theke lebt mit der Produktion und den Jahreszeiten. Das übliche Sortiment im Überblick:

wird bestätigt
Gefüllte Kühltheke von Beim Burg mit etikettierten hausgemachten Spezialitäten

  • Frisches Fleisch

    Rind aus der Region, Schwein, Kalb, Geflügel vom Hof, Kaninchen und Wild auf Bestellung.

  • Hausgemachte Wurst

    Trockenwürste, Mettwurscht, Grillwurscht, geräucherter Ham, hausgemachte Pasteten & Terrinen, Träipen (Saison), Fleeschwurscht.

  • Fertige Gerichte des Tages

    Königinpasteten, Rouladen, hausgemachte Lasagne, Salate aus der Theke, Tagesgericht je nach Angebot.

  • Je nach Saison

    Spieße & Marinaden (Sommer), Fondue chinoise & Raclette (Winter), Wild (Herbst), Judd mat Gaardebounen.

Kalte Platten

Kaale Plat

Schön garnierte Platten mit Wurst, Schinken und kaltem Braten — fertig zum Servieren für Ihre Feste.

Kalte Platte von Beim Burg, garniert mit Tomaten, Oliven und Rohkost
  • Metzger-Platte18,30 €roher Schinken, gekochter Schinken, Salami, Bauernpastete, gebratene Hähnchenunterschenkel, Rieslingspastete, Rinderbraten, Schweinebraten
  • Land und Meer-Platte25,80 €roher Schinken, gekochter Schinken, Salami, Bauernpastete, Rieslingspastete, Scampi, Tomate mit Krevetten gefüllt, geräucherter Lachs, geräucherte Forelle
  • Käseplatte19,30 €5 verschiedene Sorten, 2 kleine Brötchen

Beilagen (Salat)

  • 1 Sorte4,00 €
  • 2 Sorten4,75 €
  • 3 Sorten5,50 €

Zur Auswahl: Tomaten, Sellerie, Möhren, Gurken, Nudeln, Kartoffeln, Reis usw.

Ab 5 Personen — Preise pro Person · Teller & Besteck: +2 € pro Person · Lieferkosten: 100 €

Auswahl an Häppchen und Aperitif-Spezialitäten von Beim Burg
Aperitif

Apéro & Häppchen

Herzhafte Häppchen, Gläschen und kleine Vorspeisen — der gesellige Auftakt zu jedem Essen.

  • Kalte Apéritif-Häppchen1,90 € / Stück„Feierstengszalot“ · Krabbencocktail · Hähnchensalat · frischer Ziegenkäse mit Keks · Lachspfannkuchen · Schinkenpfannkuchen
  • Warme Apéritif-Häppchen1,90 € / StückQuiche mit Schinken · Quiche mit Lachs · Mini croque-monsieur · Mini-Königspastete · Mini-Lachspastete · mit Pilzen gefüllter Blätterteig

Pain Surprise & Schnittchen

  • Pain Surprise — Aufschnitt & Käse65,00 €gefülltes Bauernbrot, groß, 64 Stück
  • Pain Surprise — Aufschnitt, Fisch & Käse70,00 €gefülltes Bauernbrot, groß, 64 Stück
  • Belegte Schnittchen1,80 € / Stück
  • Halbes belegtes Brötchen2,10 € / Stück

Häppchen ab 5 Personen · Lieferkosten: 100 €

Vorspeisen

Hausgemachte Vorspeisen

Sorgfältig zubereitete Vorspeisen für ein komplettes Menü — vom feinen Herzhaften bis zum Klassiker der Saison.

Feine hausgemachte Vorspeise von Beim Burg
  • Melone mit Schinken13,80 €
  • Fischteller18,80 €
  • Bauernteller17,80 €
  • Quiche Lorraine7,80 €
  • Quiche mit Lachs8,80 €
  • Tomate-Mozzarella12,80 €

Ab 5 Personen — Preise pro Person

Hauptgericht mit Fleisch, zubereitet von Beim Burg
Hauptgänge

Hauptgänge

Vom zarten Rinderfilet bis zum Schmorgericht — Fleisch in bester Qualität, auf den Punkt verarbeitet.

Vom Ferkel

  • Geräucherter Ferkelschinken14,90 €
  • Frischer Ferkelschinken mit Pilzsoße14,90 €
  • Ferkelschinken im Teigmantel16,80 €

Vom Schwein

  • Schinken im Teigmantel15,80 €
  • Schweinebraten mit Pilzsoße13,90 €
  • Orloffbraten vom Schwein14,90 €
  • Schweinemedaillons mit Pilzsoße15,90 €
  • „Judd mat Gaardebounen“17,80 €

Vom Kalb

  • Orloffbraten vom Kalb18,40 €
  • Kalbsbraten mit Pilzsoße18,40 €
  • Kalbsmedaillons mit Pilzsoße26,80 €

Klassiker

  • Filet Wellington27,40 €
  • Königspastete13,90 €
  • Choucroute garnie (mit Sauerkraut)19,30 €

Vom Grill

  • Kleine Grillsachen nach Belieben15,80 €

Beilagen

  • Beilage nach Wahl4,00 €Kartoffelgratin, Nudelgratin, Speckkartoffeln oder Kartoffelpüree (300 g)
  • Gemüse oder Salat — 1 Sorte4,00 €
  • 2 Sorten4,75 €
  • 3 Sorten5,50 €

Salat: Tomaten, Sellerie, Möhren, Gurken, Nudeln, Kartoffeln, Reis usw. · Gemüse: Möhren, Erbsen mit Möhren, Bohnen usw.

Ab 5 Personen — Preise pro Person · Servicekraft: 48,00 € pro Stunde · Teller & Besteck: +2 € pro Person · Lieferkosten: 100 €

Desserts

Desserts

Ein süßer Abschluss für Ihr Essen — feine Desserts, die sich einfach zu Ihrer Catering-Bestellung dazubestellen lassen.

Feines Dessert aus dem Angebot von Beim Burg
  • Schokoladenmousse (weiß oder braun)7,20 €
  • Vanille-Crème7,20 €
  • Ananas-Crème7,20 €
  • Crème brûlée7,20 €
  • Tiramisu7,20 €
  • Erdbeer-Tiramisu7,20 €

Torten

  • Kleine Torte (8 Personen)15 – 18 €
  • Große Torte (12 Personen)21 – 25 €

Ab 5 Personen — Preise pro Person · Kaffee: 1,50 € pro Person · Kaffeetassen & Dessertteller: +1 € pro Person

Geschenkkorb mit hausgemachten Würsten und regionalen Produkten von Beim Burg
Geschenke

Geschenkkörbe

Hausgemachte Würste und Produkte aus der Luxemburger Region, hübsch verpackt in schönen Geschenkkörben.

Zwei fertige Größen: der kleine Geschenkkorb zu 35 €, der große zu 55 €.

Zu den Geschenkkörben →

Bestellen

So bestellen Sie bei uns.

Kein Warenkorb, kein Online-Shop — bei uns beginnt eine Bestellung mit einem Gespräch.

  1. 01

    Anrufen oder an der Theke bestellen

    Ein Anruf genügt — oder sagen Sie es uns persönlich, im Geschäft in Diekirch oder am Wagen.

  2. 02

    Wir bereiten zu

    In unserer Produktion, zum vereinbarten Termin. Hausgemacht, wie immer.

  3. 03

    Abholen im Geschäft oder am Wagen

    Im Geschäft in Diekirch, am Wagen — oder die Tour kommt bei Ihnen vorbei. Alles steht pünktlich bereit.

Bestellfristen

  • Platten & Kaale Platen48 Std. wird bestätigt
  • Geschenkkörbe72 Std. wird bestätigt
  • Party-Service5 Tage wird bestätigt
  • Große Feste (> 80 Gäste)am besten 2 Wochen wird bestätigt

Richtwerte — um sicherzugehen, rufen Sie kurz an: 95 81 24.

Anrufen · 95 81 24Party-Service: Angebot anfragen →